BACHOK: Selama bertahun-tahun, kehidupan Dr Saedah Ali berkisar di bilik bedah, keputusan pantas, dan tekanan menyelamatkan nyawa dalam pembedahan jantung. Kini, bekas pakar bius jantung itu mencari ketenangan di persekitaran yang berbeza – dikelilingi biri-biri, kambing dan padang terbuka di ladang ternakannya di Kelantan.
Perjalanan dari doktor ke penternak
Saedah, 59, memulakan kerjaya perubatan pada 1992, dan membantu mempelopori perkhidmatan pembedahan jantung di Hospital Pakar Universiti Sains Malaysia (HPUSM) di Kota Bharu pada 2001. Pada 2018, kira-kira empat tahun sebelum mengambil persaraan pilihan, dia menceburi penternakan selepas mendapati tanah pusaka arwah bapanya seluas satu hektar telah ditumbuhi lalang dan terbiar.
“Pada mulanya, saya menyewakan tanah itu kepada penduduk kampung dengan bayaran RM100 setahun, tetapi kemudian saya mula memikirkan tentang penternakan, yang juga dianggap sebagai sunnah,” katanya kepada Bernama.
Perbezaan tekanan antara perubatan dan penternakan
Bagi Saedah, tekanan perubatan dan penternakan jauh berbeza. “Tekanan sebagai pakar bius sangat berbeza dengan menguruskan ternakan,” katanya sambil tersenyum. “Ada komunikasi dan ikatan emosi apabila menternak haiwan. Walaupun memenatkan, terutamanya apabila terpaksa berjaga malam jika haiwan sakit atau sedang melahirkan anak, ia menjadi terapi yang membantu melegakan tekanan.”
Daripada lapan ekor kambing pada mulanya, ladangnya kini mempunyai kira-kira 250 ekor biri-biri dan 90 ekor kambing. Dia menternak biri-biri Dorper, dengan hampir 90% stok pembiakan diimport dari Australia, serta kambing Boer dan kacukan.
Cabaran kos makanan dan pasaran
Untuk menguruskan kos, Saedah mengutamakan sumber makanan semula jadi dan mengurangkan pergantungan pada pelet dan dedak komersial. “Lebih 70% makanan di sini berasal dari rumput Napier dan Bermuda yang ditanam di tapak, bersama silaj,” katanya.
Saedah menyatakan bahawa penternak tempatan menghadapi cabaran yang semakin meningkat, terutamanya daripada kambing import murah yang membanjiri pasaran. Katanya, walaupun banyak ternakan import dipercayai haiwan yang lebih tua atau berkualiti rendah, ia terus menarik pembeli kerana harganya yang lebih rendah.
“Sejak tiga hingga empat tahun lalu, ramai penternak tempatan terpaksa tutup kerana kos operasi tidak dapat disokong oleh harga jualan semasa,” tegasnya.
Penternak juga bergelut dengan kenaikan kos makanan yang dikaitkan dengan ketegangan geopolitik global, serta cuaca yang semakin tidak menentu. Saedah berharap kerajaan dan agensi berkaitan akan memperkenalkan kawalan lebih baik terhadap ternakan import untuk melindungi penternak tempatan dan mengukuhkan keselamatan makanan Malaysia.
Ladang sebagai ruang komuniti
Selain perniagaan, ladangnya juga menjadi ruang komuniti. Selama dua tahun, ladang itu bekerjasama dengan pihak penjara untuk menyediakan peluang pekerjaan bagi banduan parol. Selain itu, sesi latihan praktikal kerap diadakan di ladang untuk pelajar universiti dan kolej vokasional.
Perjalanan Saedah disokong oleh suaminya, seorang pakar di HPUSM, yang sering membantu merawat ternakan yang sakit selepas tamat kerja. Mengimbas kembali, beliau percaya profesional harus meluangkan masa untuk hobi dan aktiviti luar bagi mengelakkan keletihan.
“Sama ada berkebun, memancing atau menternak, cari sesuatu yang anda suka supaya apabila bersara, anda kekal aktif dan sihat,” katanya.
