Lee Kum Kee Jadi Rakan Rasmi Anugerah Restoran Terbaik Asia 2026 di Hong Kong
HONG KONG, CHINA - Lee Kum Kee Sauce ("Lee Kum Kee"), peneraju global dalam sos dan perisa, dengan bangganya berkhidmat sebagai Rakan Rasmi Sos dan Perisa untuk majlis anugerah berprestij Asia's 50 Best Restaurants 2026 di Hong Kong, China. Acara ini menandakan kali pertama anugerah kuliner terkenal itu diadakan di Hong Kong, menjadikan majlis ini amat bermakna untuk bandar tersebut dan komuniti makanan Asia yang lebih luas.
"Asian Flavour Duet": Perjalanan Kuliner Melalui Warisan dan Inovasi
Dari 23 hingga 25 Mac, Lee Kum Kee menyatukan tukang masak terkemuka, pelbagai budaya dan komuniti industri melalui pelbagai pengalaman yang dirancang dengan teliti, membawa rasa Asia yang tulen ke peringkat global. Selain mengukuhkan akar Asia dan perspektif antarabangsa jenama, penglibatannya mencerminkan komitmen berterusan untuk memelihara warisan kuliner dan mendorong inovasi gastronomi.
Membantu membina momentum untuk anugerah tahun ini, Lee Kum Kee bekerjasama dengan Vicky Cheng, Ketua Chef eksekutif dan pemilik WING yang terkenal, untuk mencipta bersama "Asian Flavour Duet", parti makan malam lewat malam gaya Hong Kong pada 24 Mac. Dikendalikan di dua mercu tanda kuliner Hong Kong, pengalaman ini terbahagi kepada dua bab – "Penghormatan kepada Warisan" dan "Gabungan Inovatif" – dan menjemput tetamu meneroka kemungkinan tanpa had rasa Asia.
Malam bermula di kedai teh Lin Heung Lau yang berusia seabad, ruang yang dipenuhi nostalgia dan kenangan untuk generasi rakyat Hong Kong. Chef Vicky mentafsir semula hidangan lewat malam klasik Hong Kong menggunakan sos signature Lee Kum Kee, sementara tetamu tenggelam dalam kehangatan tempat bersejarah tersebut.
Perayaan kemudian berpindah ke Medora, ruang makan Barat Chef Vicky, di mana "Gabungan Inovatif" didedahkan. Beliau mempamerkan falsafah kuliner modennya dengan menggabungkan sos Lee Kum Kee dengan teknik kontemporari untuk mencipta hidangan berani dan tidak dijangka. Tetamu juga menikmati koktel yang direka khas yang diselitkan dengan sos Lee Kum Kee, bersama gelato inspirasi sos yang menggembirakan namun halus, menunjukkan anyaman harmoni antara gurih, umami, manis dan pedas.
Perjalanan pelbagai deria ini menggabungkan tradisi dengan inovasi dengan lancar, meneroka masa depan masakan sambil menonjolkan peranan Lee Kum Kee sebagai pintu masuk global kepada budaya kuliner Asia.
Meraikan Kecemerlangan Gastronomi dengan Anugerah Peningkatan Tertinggi
Semasa majlis anugerah pada 25 Mac, gerai Lee Kum Kee mempamerkan pelbagai sos klasik jenama yang terkenal dan produk inovatif. Tetamu mencuba hidangan kecil yang direka khas menampilkan sos Lee Kum Kee, terlibat secara langsung dengan rasa dan teknik yang telah menjadikan jenama ini rakan dipercayai di dapur rumah dan profesional di seluruh dunia.
Sebagai sebahagian daripada perayaan malam itu untuk bakat kuliner paling luar biasa di rantau ini, Anugerah Peningkatan Tertinggi yang ditaja oleh Lee Kum Kee disampaikan kepada Lamdre di Beijing oleh Chef Park dari Atomix (No.1 dalam North America's 50 Best Restaurants 2025). Lambre dipuji untuk ruang makan berasaskan tumbuhan perintisnya yang menggalakkan kehidupan sihat dan mampan sambil menghormati biodiversiti Cina dalam menunya.
Selain itu, WING, diketuai oleh Chef Vicky, mencapai kedudukan kedua yang mengagumkan dalam senarai Asia's 50 Best Restaurants 2026. Restoran itu juga sebelum ini menduduki tempat No. 11 dalam senarai The World's 50 Best Restaurants pada 2025, mengukuhkan pengiktirafan antarabangsa berterusannya.
Membina Masa Depan Bersama: Memperkukuh Perkongsian Global
Dengan kejayaan majlis anugerah berprestij ini di Hong Kong, China, Lee Kum Kee berharap dapat memperdalam kerjasamanya dengan bakat terkemuka dalam komuniti kuliner global. Dengan terus memperjuangkan rasa Asia dan memupuk dialog dan pertukaran bermakna, jenama ini akan terus membawa semangat masakan Asia ke dapur dan meja makan di seluruh dunia.
Mengenai Lee Kum Kee
Lee Kum Kee adalah pintu masuk global kepada budaya kuliner Asia, komited untuk mempromosikan budaya kuliner Cina di seluruh dunia. Sejak 1888, ia telah menyatukan orang ramai melalui perjumpaan gembira, tradisi kongsi dan hidangan yang tidak dapat dilupakan. Disayangi oleh pengguna dan tukang masak, rangkaian lebih 300 sos dan perisa Lee Kum Kee mencetuskan kreativiti di dapur di mana-mana, mengilhamkan tukang masak profesional dan rumah untuk bereksperimen, mencipta dan menggembirakan.
Beribu pejabat di Hong Kong, China dan berkhidmat lebih 100 negara dan rantau, warisan kaya Lee Kum Kee, komitmen tidak berbelah bahagi kepada kualiti, amalan mampan dan "Constant Entrepreneurship" bergabung untuk membolehkan pengalaman unggul melalui masakan Asia untuk orang di seluruh dunia.
Mengenai Asia’s 50 Best Restaurants
Dilancarkan pada 2013, Asia's 50 Best Restaurants bertujuan untuk mempamerkan pencapaian cemerlang dan landskap kuliner pelbagai rantau. Senarai ini ditentukan oleh Akademi Asia's 50 Best Restaurants, panel lebih 350 pakar kuliner dari seluruh Asia yang mengundi secara bebas berdasarkan pengetahuan khusus mereka tentang pemandangan makan tempatan. Siri Asia's 50 Best Restaurants termasuk majlis anugerah dan pengumuman senarai, mewujudkan platform rangkaian utama untuk pemilik restoran, media, pelancong berpengalaman dan pencinta kuliner untuk meraikan perkhidmatan luar biasa, semangat dan bakat dalam industri makan.
