Amici Ristorante Italiano Hidangkan Rasa Itali di Subang Jaya
Terletak di SS15, Subang Jaya, Amici Ristorante Italiano membawa pengalaman makan yang menawan dengan pelbagai hidangan Itali seperti pizza, pasta dan banyak lagi. Restoran ini, yang namanya bermaksud "kawan" dalam bahasa Itali, memancarkan kehangatan yang membuatkan pelanggan berasa seperti di rumah sendiri.
Suasana dan Konsep Restoran
Di dalam, ruangannya terasa mesra dengan meja yang disusun kemas dan pencahayaan lembut berwarna keemasan yang menambah daya tarikan intim. Ketuhar kayu menyala perlahan di latar belakang, memancarkan cahaya jingga halus yang memperkayakan ambien. Restoran ini sesuai untuk malam temu janji, sambutan hari jadi atau masa bersendirian yang layak dinikmati.
Menu Autentik dari Chef Romeo Antonio
Menu restoran ini dibentuk oleh salah seorang pengasasnya, Chef Romeo Antonio dari Itali. Dilahirkan dan dibesarkan di wilayah Calabria yang indah, Antonio menghabiskan banyak masa di dapur neneknya semasa kecil. Di sana, dikelilingi aroma menawan sos tomato yang mendidih dan focaccia yang baru dibakar, Antonio menemui bukan sahaja seni memasak tetapi juga hati hospitaliti Itali.
Hari ini, di Amici Ristorante Italiano, tradisi itu diteruskan dengan hidangan disediakan seperti cara neneknya dahulu. Walaupun alkohol dihidangkan, Abdul Hamid Alias, seorang chef di restoran itu, berkongsi bahawa tiada arak digunakan dalam masakan. "Kami berharap apabila pelanggan merasai makanan kami, mereka akan kembali untuk lebih banyak," kata Hamid, 53 tahun, sambil tersenyum.
Hidangan Istimewa yang Memikat
Amici Special Pizza menawarkan rasa berani dalam setiap gigitan. Kerak rangup dan gebu membawa sedikit kesan berasap dari ketuhar kayu. Pizza ini dihiasi dengan murah hati sos tomato kaya, tomato ceri manis, daun roket lada dan mozzarella cair. Kacang cannellini dan pistachio hancur yang ditabur di atas memberikan kerangupan yang menyenangkan.
Di tengahnya terletak bahagian keju burrata lembut dari susu lembu Itali. Lapisan luar halusnya membuka kepada bahagian dalam berkrim yang meleleh perlahan apabila dipotong, menambah kekayaan mewah kepada setiap keping. Pizza ini dihidangkan dengan sos cili pedas yang diperbuat daripada cili merah dan hijau, serta cili mata burung yang berapi, menambah kepedasan pada setiap gigitan.
Pasta Linguine Amici dimuatkan dengan udang harimau segar, sotong, kupang hijau New Zealand dan kerang, ketam dan sotong. Dicampur dalam sos puttanesca berperisa dengan zaitun dan tomato ceri, pasta tiba dibalut dalam foil yang memerangkap haba. Sempurna untuk dikongsi antara dua orang atau dinikmati bersendirian jika anda sangat lapar, hidangan ini juga boleh disediakan dengan sebarang pilihan pasta seperti fettuccine, penne atau spaghetti.
Bagi pencinta ayam, Cordon Bleu menampilkan dada ayam lembut, dilapisi tepung hingga rangup keemasan dan diisi dengan ham ayam dan keju mozzarella. Ia dihidangkan dengan kentang goreng rangup dan sos arrabiata pedas, yang membawa kepedasan tangy yang melengkapkan kekayaan hidangan.
Pencuci Mulut yang Menggoda
Jangan lepaskan peluang mencuba affogato – espresso Lavazza panas dituangkan ke atas gelato vanila berkrim, mencair menjadi hidangan pahit-manis, lembut yang menyegarkan dan mewah. Selain itu, pilihan pencuci mulut lain termasuk tiramisu, kek lava coklat, panna cotta dan gelato.
Maklumat Penting
Secara keseluruhan, hidangan di Amici Ristorante Italiano terasa lebih daripada sekadar makan di luar – ia adalah pengalaman yang menjemput anda untuk tinggal lebih lama, menikmati setiap detik dan merancang lawatan kembali. Restoran ini terletak di No 79, Jalan SS15/5A SS15, 47500 Subang Jaya, Selangor. Waktu perniagaan adalah dari pukul 12 tengah hari hingga 12 tengah malam setiap hari. Tempahan adalah disyorkan untuk hari Jumaat, Sabtu, Ahad dan cuti umum. Untuk menempah, hubungi 011-1642 1901.
