Wimbledon akan memperkenalkan koktel signature baharu untuk peminat yang mengunjungi All England Club tahun ini, sementara penganjur bersedia untuk menghidangkan lebih 500,000 tetamu sepanjang kejohanan dua minggu bermula Isnin.
Koktel Baharu Centre Court Cooler
Michelle Dite, pengarah operasi All England Club, memberitahu Reuters bahawa koktel baharu itu dipanggil Centre Court Cooler, yang berasaskan gin dan sangat sedap. “Kami menghabiskan setahun untuk merenung Kejohanan sebelumnya dan melihat apa lagi yang boleh kami lakukan secara berbeza untuk masa depan,” katanya. “Kami mahu memastikan sesiapa yang datang, pengalaman mereka tidak kurang daripada cemerlang.”
Koktel Centre Court Cooler berharga £12.80 (RM70) dan diperbuat daripada gin, jus lemon, jus timun dan elderflower.
Operasi Katering Terbesar di Eropah
Dengan 55 dapur di lokasi dan 292 kakitangan dapur, Wimbledon merupakan operasi katering tahunan terbesar dalam sukan di seluruh Eropah, kata Dite. Peminat dijangka mengambil 345,000 gelas Pimm’s dan 2.5 juta strawberi dengan 17,363 liter krim sepanjang dua minggu itu.
Anggaran 315,000 hidangan restoran akan dihidangkan bersama 19,000 bahagian ikan dan kentang goreng serta 27,000 piza, manakala 230,000 cawan teh dan 24,396 botol champagne juga dijangka dijual.
Kenaikan Harga Akibat Inflasi
Harga telah meningkat sedikit, didorong oleh inflasi. Sebakul strawberi akan berharga £2.85, naik 15p daripada tahun lepas, manakala segelas Pimm’s meningkat £1.20 kepada £13.45. Strawberi merupakan antara item paling laris di Wimbledon dan terus dibekalkan oleh Hugh Lowe Farms, sebuah perniagaan keluarga di Kent, kata Dite.
Kembalinya Serena Williams dan Perubahan Sistem
Di gelanggang, juara 23 kali Grand Slam Serena Williams akan membuat kemunculan semula selepas empat tahun ketiadaan, manakala pemain nombor satu dunia Jannik Sinner akan cuba mempertahankan gelaran lelaki. Penganjur juga telah membuat perubahan pada sistem pengadil garisan elektronik selepas beberapa pemain mengadu bahawa mereka tidak dapat mendengar panggilan.
“Kami telah belajar beberapa pengajaran tentang kelantangan dan memastikan pemain dapat mendengar panggilan,” kata Dite. Penunjuk visual untuk pengadil garisan elektronik secara langsung akan diperkenalkan di semua gelanggang, memaparkan panggilan “keluar” dan “kesalahan” pada papan skor.
“Kami juga telah belajar beberapa pengajaran tentang siapa yang boleh mengambil dan membeli tiket… kami berharap dapat meningkatkan produktiviti penjualan semula tiket dan mengisi lebih banyak tempat duduk apabila orang ramai beredar untuk hari itu,” kata Dite.
